【大魚吃小魚】料理達人秀106.4.8
實作：絲瓜鯛魚麵線＋破布子蒸午仔魚 太感動了！ 建達老師拯救了日夜絞盡腦汁變換菜色、 還要努力在孩子的飲食地雷及營養保持平衡的煮爸煮媽們！ 孩子們終於－－愛、上、魚、啦！ 活動剛開始，孩子雖然期待， 卻對要做的魚料理抱持著懷疑的態度。...
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【無肉令人瘦】料理達人養成日記106.3.4
實作：海帶芽蛋花湯（雞骨湯）＋嘉義雞肉飯 【清水變雞湯】料理達人秀 106.3.18 你知道「味精」是什麼嗎？以前的味精，是從海帶萃取出來的成分，能幫助料理增添風味。 今天的海帶芽蛋花湯，我們用雞骨熬煮湯底，加入海帶後散發自然的香氣，滑順的蛋花在嘴裡溜來溜去。嚐過雞湯的自然...
【微甜派對－手作無麩質甜點課】鏡面黑巧克力蛋糕106.3.17
【微甜派對－手作無麩質甜點課】鏡面黑巧克力蛋糕106.3.17 「魔鏡啊～魔鏡～世界上最好吃的無麩質蛋糕在哪裡？」 看到大家完成的「鏡面黑巧克力蛋糕」，閃閃發亮的可口模樣，真的好像一面鏡子耶！（連壞皇后都會忍不住一邊吃一邊對魔鏡問話吧）...
【料理達人秀】無肉令人瘦 106.3.4
實作：台式滷肉燥+洋蔥炒牛肉 【料理達人秀】無肉令人瘦 106.3.4 大家早上有沒有看到直播？！今天獻上的是道地南部「台式滷肉燥」，以及「洋蔥炒牛肉」！ 老師說，許多店家為了讓肉燥看起來濃郁，會加粉勾芡，但既然都是「料理達人」養成班了，怎麼可能用粉呼攏過去呢？！建達出奇蛋...
【朵拉的四季繪本食堂】黃金烤薯餅106.02.18
主題繪本：《兩個老馬鈴薯》 實作：黃金烤薯餅 補班補課的星期六，最適合用一片香香脆脆的烤薯餅撫慰自己！ 今天的繪本主角是《兩顆老馬鈴薯》，但用來做薯餅的則是年輕新鮮的嫩馬鈴薯唷！ 春初是萬象更新的時節，依舊微寒的天氣，正是根莖類蔬菜的盛產期，所以我們挑選了新鮮的本土馬...
【朵拉的四季繪本食堂】橘子果凍&橘子清潔劑106.02.04
主題繪本：《河馬啵啵的果汁派對》 實作：橘子果凍＋橘皮清潔劑 【朵拉的四季繪本食堂】106.02.04 今天是有點冷冷的星期六，但孩子們還是努力地爬起床來上課，因為橘子果凍實在是太誘人了！秋冬是橘子的產季，但今年冷得晚，所以到了立春，還能買到酸甜好吃的「桶柑」。...
【朵拉的四季繪本食堂】草莓果醬106.01.21
主題繪本：《早安！阿尼 早安！阿布》 實作：草莓果醬 是誰讓小魚的料理教室充滿香香甜甜的氣息？ 原來是維他命C含量第一名的水果－－草莓皇后！ 草莓的香氣有種讓心情愉悅的魔力！ 看到碗裡盛裝著鮮紅的草莓，孩子們無不開心地聞著、笑著。...
【料理小學堂】今天換我當主廚！106.01.21
實作：蔬菜雞肉咖哩飯 + 玉米蛋花湯 九歲的孩子，有可能自己煮出完整的一餐嗎？ 今天的課堂裡，看見報名全期的孩子現在已能熟練地切蔬菜，拿著鍋鏟拌炒也難不倒，連老師都有著滿滿的成就感！ 「柴米油鹽醬醋茶」是生活的基本。 在台灣，因為食物的購買極度方便，許多人傾向依賴外食...
【微甜派對－手作無麩質甜點】抹茶天使蛋糕106.01.13
實作：抹茶天使蛋糕 「抹茶天使蛋糕」 親手做的心意，暖呼呼又甜蜜蜜。 今天的課堂有點不一樣， 有個看似粗獷的男生運動員出現在課堂。 為了讓熱愛抹茶的媽媽品嚐到最美好的滋味， 他捲起袖子、充滿耐心地完成生平第一個蛋糕， 要將這份禮物親手送給她。...
【料理小學堂】早餐吃得像國王 106.01.07
太澎派了！數數看這份三明治有幾層！？ 親手醃製豬腰內肉，把肉煎出香氣和彈性； 輕輕鬆鬆煎好荷包蛋，加些美生菜和牛番茄。 吐司別忘了烤得香酥香酥， 實在是清爽又不失濃郁的國王等級好料理！ 再用草莓、葡萄和奇異果， 做成季節限定鮮果優格， 酸酸甜甜讓人一口接一口。...
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