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【田間散散步】芒果小農專訪：酸甜入心的勇氣
「要適地適種，不是當季的東西不要吃。你知道嗎？好的菜本身就會有菜香。」──微風市集小農蔡妹 有參加過微風市集故事活動的人，或許對小農蔡妹有些印象。當時他慷慨地和孩子分享他種的有機芭樂，熱情的笑容令我印象深刻。這樣一個愛土地也愛孩子的人，在孫子眼裡是「為地球種樹的阿嬤」，在不...
「看天田」幸福滋味的秘密
這款輕乳酪檸檬糙米蛋糕，外表樸實無華，吃下一口，卻有一種被媽媽擁抱著的踏實與幸福感。我猜想，是因為裏面的原料每一樣都來自大地母親的恩賜吧！ 創立「看天田農場．烘焙」的郭明賢先生，就如同他研發出的友善大地甜點般簡樸卻充滿智慧。原先是一位成功的企業家，怎麼會想投入農作與烘焙這麼...
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