授課老師：李建達老師
高雄餐旅大學台灣飲食文化研究所碩士
2011FHA新加坡世界烹飪挑戰賽 現場烹飪銅牌
「The F 勇氣廚房」創辦人
專長：台菜創意料理
上課囉！
喔，今天好像不太一樣，沒有黑板與粉筆，可是有菜刀和砧板耶！經過料理小學堂的訓練後，孩子們已經對廚房的事務愈來愈熟而生巧，這一期開始，建達（出奇蛋）老師要傳授孩子們更高深的功夫囉！
在進階班中，我們將帶領孩子們全方位地認識家庭餐桌常見的食材，學習挑選食材的秘訣及料理的方法。經由有意識的選擇與自己動手製作，讓孩子知食、享食，為身心健康打下最重要的基礎。
＊請放心讓孩子獨立上課，亦歡迎爸爸媽媽陪同參與，課堂上會有一名老師及兩名助教協助。
今天，我們在廚房裡上課！
料理達人秀
兒童料理
實作課
適合對象：9~15歲
課程時間：週六上午10:00~12:00
課程收費：單堂新台幣800元
八堂優惠價6000元
課程表
2017/03/04（六）10:00~12:00 《無肉令人瘦》 實作：台式滷肉臊、洋蔥炒牛肉（已結束）
2017/03/18（六）10:00~12:00 《清水煮雞湯》 實作：海帶芽蛋花湯、嘉義雞肉飯（已結束）
2017/04/08（六）10:00~12:00 《大魚吃小魚》 實作：絲瓜鯛魚麵線、破布子蒸午仔魚
2017/04/22（六）10:00~12:00 《海底總動員》 實作：電鍋番茄海鮮湯、蚵仔煎
2017/05/06（六）10:00~12:00 《豆豆先生秀》 實作：紅燒豆腐、消暑綠豆湯
2017/05/20（六）10:00~12:00 《米食變裝秀》 實作：迷你一口粽、蔬菜味噌湯
2017/06/10（六）10:00~12:00 《愛面子一族》 實作：家常蔥油餅、和風涼麵
2017/06/24（六）10:00~12:00 《時間的味道》 實作：醃漬台式泡菜、瓜仔肉飯
