【我們都是小螞蟻!】朵拉的四季繪本食堂 106.8.26「棉花糖也能做成好吃的牛軋糖?!」 今天的甜點是驚喜感滿分的花生牛軋糖! 使用在地品牌--雲林北港的「好事來花生」, 越嚼越香的花生, 被甜甜奶香的糖衣包覆, 讓所有小孩都變成小螞蟻, 搬運一條條的牛軋糖進入肚子裡! 今天聽朵拉說《花生的故事》和《蔬菜躲貓貓》繪本故事,...
【小甜心的下午茶】英文故事烘焙屋 106.8.20★甜點實作:蜂蜜瑪德蓮+蜂蜜檸檬汁 Sweets~ Sweets~ I love sweets~ 好喜歡和大家一起唱歌、做甜點、玩桌遊~ 這首洗腦的英文甜點之歌, Ting老師的小粉絲們已經倒背如流! 今天聽Ting老師說了有趣的英文繪本 《There was an old...
【夏日魔法烘焙屋】小魚夏令營 8/16~8/17▲小雞刈包和它的朋友滷豬豬 ▲熱情仲夏水果鬆餅 ▲堅果蔓越莓巧克力 你看看~ 滂共共(香噴噴)的滷肉Q軟好入味! 是阿達師將砂糖炒至細緻的焦糖狀, 細火慢熬燉煮成的! 用自己做的小雞豬豬刈包, 夾入令人心動的大塊滷肉和小黃瓜, 撒上花生粉、糖粉和香菜~...
【水蜜桃夏洛特】朵拉的四季繪本食堂 106.8.12今天的甜點好「夏天」又好好吃! 簡易版本的水蜜桃夏洛特真的不難! 朵拉事先幫大家烤好了像小西點的蛋糕, 我們一起做酸酸甜甜的水蜜桃慕斯餡, 有甜甜的水蜜桃滋味, 還有滑順的鮮奶油香氣! 已經有孩子等不及慕斯結凍, 直接偷嚐了好幾口! 看見大家甜蜜蜜的笑容,...
【英文故事烘焙屋】小魚夏令營 7/25~7/28連續四天爆滿的陣仗, 可見Ting老師的魅力有多大! 鮮果凍、餅乾、杯子蛋糕和甜甜圈, 四個願望一次滿足了! 一起唱英文歌、還有笑聲不斷的桌遊時光, 聽Ting老師說好有趣的故事! 謝謝大家的參與! 下個月, Ting老師要帶孩子們做「蜂蜜瑪德蓮」和「蜂蜜檸檬汁」。...
【夏日魔法烘焙屋】7/22~7/23是誰在施展魔法~ 讓夏天變得甜蜜蜜? 孩子動手搓愛玉, 調出冰涼的「愛玉檸檬薄荷冰沙」, 還有創意造型月餅「刺蝟麻糬酥」, 外皮酥脆,內餡Q軟,裹著紅豆泥! 而今天的「Oreo起司蛋糕杯」 和「熊熊台式馬卡龍」, 讓大家的笑容也甜滋滋! 謝謝建達老師和喬喬老師~...
【朵拉的四季繪本食堂】106.7.15夏天是小黃瓜盛產的季節, 也有機會看到最愛吃小黃瓜的「河童」嗎?! 因為太好奇河童長什麼樣子, 只好做河童捲(小黃瓜壽司捲)引誘他出現了! 孩子嘗試用刀子切小黃瓜、胡蘿蔔, 打蛋、煎蛋, 在料理世界初試啼聲的成品, 讓人邊吃邊滿意地點頭, 就算不是河童也會愛上的!...
【微甜派對-手作無麩質甜點課 】106.6.30自己做的老爺爺地瓜蛋糕, 選用有機黃地瓜和有機紫地瓜, 因為對大地友善, 吃得到食材最自然樸實的香甜。 紮實的蛋糕體, 內含大塊的地瓜果肉, 甜而不膩的滋味好適合搭配茶一起享用。 學員回家後還特地傳訊息給小魚, 說蛋糕真的太好吃了, 謝謝我們開設這樣的課程。...
【朵拉的四季繪本食堂】106.7.1好夏天的甜點喔! 咬一口芒果大福, Q軟的外皮內含朵拉手作的卡士達奶油醬, 還有新鮮芒果顆粒。 孩子點頭如搗蒜:「好吃!」 從認識金煌、愛文和土芒果開始, 品嚐不同品種的滋味。 還有微風小農蔡妹製作的芒果青, 酸酸甜甜一片接一片。 我們愛夏天,更愛芒果的美味!...
【愛麵子一族】料理達人秀 兒童食育課程 106.6.25「從無到有」麵食料理:家常蔥油餅+和風涼麵 「對,我們就是愛麵子!」 要把麵粉變成美味的食物,究竟有多難? 選擇無添加無漂白的麵粉,把它搓揉成團。 對待麵團, 有時要像情人般溫柔細膩, 有時又必須像仇人般用盡力氣甩它。 製作時有許多眉眉角角, 不如想像中簡單,...