學堂食間 4/5

【微甜派對－手作無麩質甜點課】鏡面黑巧克力蛋糕106.3.17

【微甜派對－手作無麩質甜點課】鏡面黑巧克力蛋糕106.3.17 「魔鏡啊～魔鏡～世界上最好吃的無麩質蛋糕在哪裡？」看到大家完成的「鏡面黑巧克力蛋糕」，閃閃發亮的可口模樣，真的好像一面鏡子耶！（連壞皇后都會忍不住一邊吃一邊對魔鏡問話吧）...

【朵拉的四季繪本食堂】涼拌毛豆莢106.3.11

主題繪本：《小蠶豆的一天》實作：涼拌毛豆莢【朵拉的四季繪本食堂】涼拌毛豆莢106.3.11 今天早上安吉街突如其來的停電，讓活動不得不延至下午，實在對大家很不好意思！還好活動依舊順利結束了，真的很感謝每個小毛豆，陪大毛豆朵拉姊姊一起完成！...

【料理達人秀】無肉令人瘦 106.3.4

實作：台式滷肉燥+洋蔥炒牛肉【料理達人秀】無肉令人瘦 106.3.4 大家早上有沒有看到直播？！今天獻上的是道地南部「台式滷肉燥」，以及「洋蔥炒牛肉」！老師說，許多店家為了讓肉燥看起來濃郁，會加粉勾芡，但既然都是「料理達人」養成班了，怎麼可能用粉呼攏過去呢？！建達出奇蛋...

【朵拉的四季繪本食堂】黃金烤薯餅106.02.18

主題繪本：《兩個老馬鈴薯》實作：黃金烤薯餅補班補課的星期六，最適合用一片香香脆脆的烤薯餅撫慰自己！今天的繪本主角是《兩顆老馬鈴薯》，但用來做薯餅的則是年輕新鮮的嫩馬鈴薯唷！　　春初是萬象更新的時節，依舊微寒的天氣，正是根莖類蔬菜的盛產期，所以我們挑選了新鮮的本土馬...

【朵拉的四季繪本食堂】橘子果凍&橘子清潔劑106.02.04

主題繪本：《河馬啵啵的果汁派對》實作：橘子果凍＋橘皮清潔劑【朵拉的四季繪本食堂】106.02.04 今天是有點冷冷的星期六，但孩子們還是努力地爬起床來上課，因為橘子果凍實在是太誘人了！秋冬是橘子的產季，但今年冷得晚，所以到了立春，還能買到酸甜好吃的「桶柑」。...

【朵拉的四季繪本食堂】草莓果醬106.01.21

主題繪本：《早安！阿尼　早安！阿布》實作：草莓果醬是誰讓小魚的料理教室充滿香香甜甜的氣息？　　原來是維他命C含量第一名的水果－－草莓皇后！草莓的香氣有種讓心情愉悅的魔力！　　看到碗裡盛裝著鮮紅的草莓，孩子們無不開心地聞著、笑著。...

【料理小學堂】今天換我當主廚！106.01.21

實作：蔬菜雞肉咖哩飯 + 玉米蛋花湯九歲的孩子，有可能自己煮出完整的一餐嗎？今天的課堂裡，看見報名全期的孩子現在已能熟練地切蔬菜，拿著鍋鏟拌炒也難不倒，連老師都有著滿滿的成就感！「柴米油鹽醬醋茶」是生活的基本。　　在台灣，因為食物的購買極度方便，許多人傾向依賴外食...

【微甜派對－手作無麩質甜點】抹茶天使蛋糕106.01.13

實作：抹茶天使蛋糕「抹茶天使蛋糕」親手做的心意，暖呼呼又甜蜜蜜。今天的課堂有點不一樣，有個看似粗獷的男生運動員出現在課堂。為了讓熱愛抹茶的媽媽品嚐到最美好的滋味，他捲起袖子、充滿耐心地完成生平第一個蛋糕，要將這份禮物親手送給她。...

【料理小學堂】早餐吃得像國王　106.01.07

太澎派了！數數看這份三明治有幾層！？親手醃製豬腰內肉，把肉煎出香氣和彈性；輕輕鬆鬆煎好荷包蛋，加些美生菜和牛番茄。吐司別忘了烤得香酥香酥，實在是清爽又不失濃郁的國王等級好料理！再用草莓、葡萄和奇異果，做成季節限定鮮果優格，酸酸甜甜讓人一口接一口。...

【微甜派對－手作無麩質甜點】香蕉巧克力布朗尼105.12.30

實作：香蕉巧克力布朗尼「香蕉巧克力布朗尼，完整了我們的冬天。」吃巧克力的時候，會分泌腦內啡，讓人感覺快樂。今天的課程，無疑為今年劃下最棒的句點！香濃的巧克力、烘烤後的新鮮香蕉，還有核桃在嘴裡卡滋卡滋散發香氣，這就是一道如此迷人的無麩質甜點啊！這堂課， ...