【大魚吃小魚】料理達人秀106.4.8
- littlefishesb
- Apr 8, 2017
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實作：絲瓜鯛魚麵線＋破布子蒸午仔魚
太感動了！
建達老師拯救了日夜絞盡腦汁變換菜色、
還要努力在孩子的飲食地雷及營養保持平衡的煮爸煮媽們！
孩子們終於－－愛、上、魚、啦！
活動剛開始，孩子雖然期待，
卻對要做的魚料理抱持著懷疑的態度。
原本是打算把今天的魚料理留著孝敬爸爸媽媽，
殊不知香味撲鼻而來，
讓大家忍不住一口接一口自己吃光光，大嘆太好吃了！
（那就回家再做一次魚料理給爸爸媽媽享用吧！）
今天的課程中，
建達出奇蛋老師示範如何將完整的魚切成魚菲力（去骨魚排），
讓在旁觀課的媽媽興奮地拿著刀子一起學習！
剩下的魚骨架熬煮成湯，就成了絲瓜鯛魚麵線最鮮甜的湯頭！
還有老是惹人流淚的新鮮紅蔥頭，炒成油蔥酥之後，
不管是加入湯裡或是拿來煎午仔魚片，化身成終極魚料理的秘密武器！
下次建達老師又要帶什麼祕密武器來呢？
是大人小孩都愛的海鮮料理喔～
＊下堂預告＊
時間：5/20（六）10:00-12:00 講師：李建達老師 主題：料理達人秀－海底總動員 實作：電鍋番茄海鮮湯＋蚵仔煎 網路報名表單：https://goo.gl/oEf6Gd