【從說一個故事開始】小書展《吃朋友》
【從說一個故事開始】小書展《吃朋友》
總策畫：簡媜 故事整理：石憶
「難忘的食物，其背後往往隱藏了一個難忘的人。」記憶中，哪道菜餚是令你最難忘的滋味？那道菜餚又帶著什麼樣的故事呢？
這本書集結了八個人的生命故事。每一次的盛宴，由擅長料理的朋友黃照美擔任主廚，依據說故事者所開出的菜單，設計並完成十道帶有人生風味的佳餚。幾個三五好友，齊聚一堂，一同聆聽這名主角述說自己的故事。動著和舉杯之間，有著對料理的激賞，有著對朋友的疼惜，更有著對生命境遇的理解。
每一段故事，橫跨著不同的年代背景，從日治時代至現代；那一道道令人難忘的菜餚，曾是童年美好的記憶，也曾是生命中難以承受的破碎。即使不曾經歷同樣的過去，我卻能一次又一次，被故事裏潛藏的熱淚浸淫了眼眶，被溫厚的朋友情誼溫暖了正翻著書頁的手心。故事也牽動起我的兒時記憶，隨著書頁的翻動，飄來陣陣令人懷念的菜餚香氣。
最令我心有同感而深深動容的是，在歲月行進的過程中，不論年紀不論經歷，我們都習慣用一道菜來思念重要的那個人－－身兼主廚與說故事者的黃照美，想念母親時就做春捲，不必等清明節；當趙國瑞老師想念因戰爭而無緣享福的母親，就吃自己最討厭的南瓜和麵疙瘩，只因那是母親生前最愛的食物。
「飲食」和「生命」，是如此密不可分－－生活影響著飲食的面貌，飲食藏著生命的故事。閱讀這些「吃故事」前，最好在案前放條手帕－－除了用來阻止那張因滿桌佳餚而唾液四橫的嘴，更要不時擦拭，那些無從預料何時會從眼角泛出的淚水。